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카쿠레가 춘천점: 숨은 맛의 발견

카쿠레가(かくれが)는 일본어로 “숨은 장소, 은신처, 가려서 보이지 않는 곳”을 뜻하는 말입니다. 이 이름에서 알 수 있듯이, 카쿠레가 춘천점은 숨어 있지만 맛있는 일식을 자랑하는 숨은 맛집입니다.

2018년 11월에 오픈한 이 일식당은 처음에는 조용한 편이었습니다. 대표가 호주에서 10년 동안 요리를 배우고 경험을 쌓았지만, 막연한 두려움 때문에 “대박”은 아닐지라도 “숨은 맛집”이 되기를 희망했습니다. 그렇게 카쿠레가라는 이름을 사용하게 되었습니다.

하지만 지금은 전국적으로 유명해져 매일 웨이팅이 생길 정도로 정평 난 맛집이 되었습니다. 전국 신상 맛집 10곳에 선정되기도 했고, 멀리서도 찾아오는 손님들이 늘고 있습니다. 카쿠레가는 이런 감사한 마음에 보답하기 위해 매일 신선한 재료로 열심히 요리하고 있습니다.

카쿠레가는 일본 가정식 전문점입니다. 때문에 혼자서도, 여러 명이서도 즐길 수 있는 메뉴를 다양하게 제공하고 있습니다. 덮밥, 튀김, 돈부리, 면 요리 등 모든 메뉴가 인기 있는데, 특히 손님들이 좋아하는 메뉴가 바로 카쿠레가의 대표메뉴가 되고 있습니다.

가성비와 맛, 비주얼 모두가 뛰어난 카쿠레가는 신문에 소개되거나 강원도 인기 맛집 TOP100에 선정되는 등 이름을 알리고 있습니다. SBS 프로그램 ‘성공의 정석 꾼’에도 방영되었죠. 하지만 카쿠레가는 자만하지 않고 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 일식당이 되기 위해 노력하고 있습니다.

더 많은 고객님께서 카쿠레가를 방문하실 수 있도록, 협소한 공간과 긴 웨이팅으로 실망하셨던 분들을 위해 배달 서비스도 시작했습니다. 카쿠레가는 앞으로도 변함없이 신선한 재료와 정성 가득한 요리로 고객들을 맞이할 것입니다.

카쿠레가 춘천점

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 조양동 37-1 1, 2층
• 전화: 0507-1491-1190
• 홈페이지: https://www.instagram.com/kakurega_chuncheon

누보는 강원특별자치도 춘천시 퇴계동에 위치한 퓨전 일식당입니다. 2006년 4월 석사동에서 문을 연 이 업체는 2014년 12월에 현재의 위치로 이전했습니다.

누보는 KBS 춘천방송국 맞은편 먹자골목 인근에 자리잡고 있으며, 효신사우나 맞은편에서 KBS 방송국 쪽으로 약 50m 떨어져 있습니다. 영업시간은 런치가 오후 12시부터 2시 30분까지, 디너가 오후 6시부터 10시까지이며, 와인 및 사케 바는 오후 6시부터 오후 12시까지 운영됩니다. 오후 2시 30분부터 6시까지는 브레이크 타임입니다.

누보는 와인 300여 종, 사케 30여 종이 곁들여진 퓨전 일식 요리를 선보이고 있습니다. 런치 코스와 단품 메뉴, 디너 코스와 디너 단품 메뉴 30여 가지가 준비되어 있습니다. 보다 완벽한 서비스를 위해 예약제로 운영되고 있으며, 최소 1시간 전까지 예약 전화를 요청하고 있습니다.

또한 누보는 단체 이용, 주차, 포장, 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷 등의 편의 옵션을 제공하고 있습니다. 누보는 다양한 메뉴와 품격 높은 서비스로 춘천 지역의 대표적인 퓨전 일식당으로 자리매김하고 있습니다.

누보

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 퇴계동 1161-3 3층
• 전화: 033-261-7570
• 홈페이지: http://www.j-nouveau.com/

춘천의 모던 일식 다이닝 – 은은

강원도 춘천에 자리잡고 있는 은은은 전통적인 일식의 맛과 분위기를 현대적인 감각으로 재해석한 우동 전문점입니다. 오너이자 셰프인 김씨는 서울의 유명 일식 교육기관에서 마스터 과정을 수료하고 강남 소재 대형 일식당에서 풍부한 경험을 쌓은 후, 고향인 춘천에 이번에 은은을 오픈하게 되었습니다.

은은에서는 13시간 동안 정성스럽게 우동 국물을 우려내어 선보이고 있습니다. 이를 기반으로 다양한 점심 메뉴를 준비하고 있는데, 대표적으로 우동, 스시, 일식 튀김, 돈가스, 소고기 나베 우동 등을 즐길 수 있습니다. 저녁 메뉴로는 모듬 사시미, 마구로 타르타르, 모듬 초회 등의 차가운 안주와 가라아게, 일본식 눈꽃 튀김, 모듬 어묵탕 등 다채로운 요리를 만나볼 수 있습니다.

은은은 단체 이용이 가능하며, 예약제로 운영됩니다. 또한 무선 인터넷과 포장 서비스, 남녀 구분 화장실이 구비되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 자수정 사우나 뒤편 주황색 2층 건물 1층에 위치한 은은은 주변 공영 주차장이나 이면도로에서 쉽게 주차할 수 있습니다.

오늘날 사람들은 맛있는 음식을 통해 행복을 느끼곤 합니다. 은은은 이런 고객의 니즈를 충족시키기 위해 노력하며, 전통적인 일식의 맛과 현대적인 감성을 융합한 메뉴로 찾아오는 이들에게 행복을 선사하고자 합니다.

은은

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 약사동 81-5
• 전화: 033-255-0255
• 홈페이지: https://www.instagram.com/cc_euneun

춘천의 인기 일식당 ‘닝교초식당 춘천조양점’

춘천시 조양동에 자리한 닝교초식당 춘천조양점은 일본 도쿄의 유명한 지역명인 ‘닝교초’를 차용한 일식 전문점입니다. 이 식당은 고객 한 분 한 분께 현지의 맛을 재현하여 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.

닝교초식당은 전통 일본 요리의 맛을 살리기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 특히 돈가츠 메뉴에 대한 정성이 돋보이는데, 냉장 순살 등심만을 사용하며 고기가 두껍고 튀김옷이 벗겨지지 않는 등 맛과 질감에 주력하고 있습니다. 또한 매일 매장에서 직접 만들어 신선함을 보장하고 있습니다.

밥맛 역시 뛰어난데, 정말 비싼 쌀을 사용하고 하루에 10회 이상 직접 밥을 짓기 때문입니다. 이를 통해 고객 분들께 일본 전통의 맛을 느끼실 수 있도록 노력하고 있습니다.

이 외에도 식당은 편의시설이 잘 갖춰져 있어 이용이 편리합니다. 포장, 단체 이용, 예약 등의 서비스를 제공하며 무선 인터넷과 주차, 남녀 화장실 구분 등의 시설을 갖추고 있습니다. 또한 배달 서비스도 운영하고 있어 편의성이 뛰어납니다.

특히 이 식당은 춘천 명동의 핫플레이스인 쭈꾸미시스터즈 & 홍리마라탕 건물 지하 1층에 위치하고 있어 접근성이 좋습니다. 브라운상가 주차장을 이용할 수 있어 주차에도 어려움이 없습니다.

닝교초식당 춘천조양점은 일본 전통 요리의 맛과 정성을 느낄 수 있는 춘천의 대표적인 일식당입니다. 특히 돈가츠와 밥 맛이 일품으로, 일식을 사랑하는 분들에게 강력 추천드립니다.

닝교초식당 춘천조양점

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 조양동 147-4 B1층
• 전화: 033-256-1006
• 홈페이지: https://blog.naver.com/freehoyo

닝교초식당 춘천후평점: 일본가정식의 진정한 맛을 선사하는 고품격 식당

닝교초식당 춘천후평점은 일본 도쿄의 유명 식당가 ‘닝교초’에서 영감을 얻어 개설한 일본 가정식 전문점입니다. 사장님의 끊임없는 노력으로 현지 맛을 재현하여 고객들에게 제공하고자 하는 이 식당은 춘천 시내에서 단연 돋보이는 존재감을 자랑합니다.

닝교초식당 춘천후평점은 강원특별자치도 춘천시 후평동에 자리 잡고 있습니다. 포스코 아파트 정문 건너편에 위치한 M타워 2층에서 고객들을 맞이하고 있습니다. 편리한 교통환경과 주차 시설로 접근성이 좋아 방문하기 쉬운 것이 특징입니다.

이 식당은 단체 이용이 가능하며, 사전 예약도 받고 있습니다. 남녀 화장실이 구분되어 있고, 무선 인터넷 서비스도 제공하고 있어 손님들의 편의성을 높이고 있습니다. 또한 포장과 배달 서비스를 통해 고객들의 다양한 니즈에 부응하고 있습니다.

닝교초식당의 가장 큰 장점은 바로 ‘맛’입니다. 도쿄의 현지 맛을 재현하기 위해 끊임없이 노력하는 사장님의 열정이 고객들의 입맛을 단번에 사로잡습니다. 일본 전통 가정식의 정통성을 고수하면서도 고객들의 입맛에 맞춘 완성도 높은 요리들을 선보이고 있습니다.

닝교초식당 춘천후평점은 춘천의 맛집 지도에서 빼놓을 수 없는 존재입니다. 일본 가정식의 정통성을 지키면서도 지역 고객들의 취향을 완벽히 반영한 요리들로 큰 사랑을 받고 있습니다. 언제나 고객 한 분 한 분에게 최고의 만족을 선사하기 위해 노력하는 닝교초식당은 춘천 최고의 일식당으로 자리 잡았습니다.

닝교초식당 춘천후평점

• 주소: 강원특별자치도 춘천시 후평동 701-8 206호
• 전화: 0507-1318-4630
• 홈페이지: https://www.ningyocho.co.kr