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카쿠레가 충주점: 일본 가정식의 새로운 지평을 열다

충북 충주에 자리 잡고 있는 카쿠레가 충주점은 일식 전문점으로, 원주에 자리한 본점의 맛을 더 많은 이들에게 선보이기 위해 문을 열었다. 카쿠레가(かくれが)라는 이름은 일본어로 ‘숨겨진 장소’라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 이 식당이 오랜 전통과 노하우를 바탕으로 준비한 일본 가정식을 손님들에게 선보이고자 하는 의지를 잘 나타내고 있다.

카쿠레가 충주점의 주요 특징은 신선한 재료 사용과 일본 전통 방식의 조리법에 있다. 본점 대표로부터 직접 전해 받은 믿을 수 있는 거래처를 통해 매일 신선한 재료를 공급받고 있으며, 이를 토대로 깊은 맛의 일본 가정식을 선보이고 있다. 덮밥, 튀김, 돈부리, 면 요리 등 다양한 메뉴를 제공하며, 개인은 물론 단체 이용도 가능한 등 손님들의 다양한 요구사항을 충족시키고 있다.

카쿠레가 충주점은 가성비와 맛, 비주얼 모두를 두루 갖춘 인기 맛집으로 알려져 있다. 신문 기사와 TV 프로그램 출연 등을 통해 그 명성이 널리 알려져 있으며, 이에 만족하지 않고 지속적인 노력을 통해 지역을 대표하는 일식당으로 자리매김하고자 한다. 충주점 오픈을 시작으로 전국 각지에 카쿠레가가 진출할 수 있을 것이라는 자신감을 보이고 있다.

이처럼 카쿠레가 충주점은 일본 가정식의 정수를 보여주며, 신선한 재료와 전통적인 조리법을 바탕으로 한 깊은 맛과 가성비를 자랑하는 인기 맛집이다. 충주를 넘어 전국적인 식당 체인으로 성장할 것으로 기대되며, 더 많은 이들이 이 맛을 즐길 수 있기를 바란다.

카쿠레가 충주점

• 주소: 충청북도 충주시 연수동 1366-1 101호
• 전화: 0507-1426-7827

일본 정통 규카츠의 맛을 충주에서 즐기실 수 있는 ‘규카츠정 충주연수점’을 소개합니다.

이 일식당은 충청북도 충주시 연수동에 위치해 있습니다. 주소는 ‘충청북도 충주시 연수동 1367-1 1-2층 103호’이며, 전화번호는 ‘0507-1471-2117’입니다. 영업시간은 현재 영업 중이며, 남녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 유아의자, 간편결제, 주차 등의 편의 옵션을 제공하고 있습니다.

도보로 접근하시려면 연수세영리첼아파트 근처 카쿠레가 옆에 위치해 있습니다. 자차로 오시려면 ‘충청북도 충주시 연수동산로1길 3’을 검색하거나 ‘규카츠정 충주점’을 네이버 지도에 검색하고 방문하시면 됩니다. 대중교통으로는 충주공용버스터미널에서 315, 312, 313, 317번 버스를 타고 세영리첼아파트 정류장에서 내리면 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

규카츠정은 일본 전통식 규카츠의 정통 요리법을 연구하여, 풍부한 육즙과 고소한 풍미를 가득 담은 규카츠를 선보입니다. 규카츠는 소의 채끝살 부위를 튀겨 레어 상태로 제공되며, 개인의 화로를 이용하여 앞뒤로 익힌 후 다양한 소스로 기호에 맞게 즐길 수 있습니다.

규카츠정의 시그니처 메뉴는 ‘규카츠 타마고텐동정식’으로, 반숙 계란 튀김과 특제 간장을 더한 텐동을 규카츠와 곁들인 메뉴입니다. 또한 규카츠정만의 비법으로 만든 알싸하고 매운 맛의 일품 카레와 고소하고 크리미한 맛의 부드러운 버터크림카레도 맛볼 수 있습니다.

이처럼 규카츠정 충주연수점은 일본 전통 규카츠의 정통 맛을 충주에서 만나볼 수 있는 특별한 공간입니다. 정통 일식의 맛과 편안한 분위기 속에서 즐거운 식사 시간을 보내보시기 바랍니다.

규카츠정 충주연수점

• 주소: 충청북도 충주시 연수동 1367-1 1-2층 103호
• 전화: 0507-1471-2117
• 홈페이지: https://www.instagram.com/gyukatsujeong_chungju

소이반: 충실한 일본 요리의 맛과 전통을 전승하는 일식당

소이반은 충청북도 충주시 칠금동 845번지 1층에 자리잡고 있는 전통적인 일식당이다. 이 업체는 모든 소스, 드레싱, 육수를 직접 만들어 신선하고 건강한 일식 요리를 선보이고 있다.

소이반의 영업시간은 ‘영업 중’으로 고객들의 편의를 최우선으로 하고 있다. 업체 측은 준비된 재료가 소진되면 영업이 조기 마감될 수 있다고 밝히며, 주문 즉시 한 그릇씩 정성스레 조리하기 때문에 다소 시간이 지체될 수 있으니 이해해 달라고 부탁했다.

편의 옵션으로는 무선 인터넷과 예약 서비스를 제공하고 있다. 오시는 길은 칠금동 845번지 조은빌딩 뒷편 1층이며, 종로귀금속 뒷편에 위치해 있다.

소이반은 깊이 있는 일본 요리의 맛과 전통을 고수하면서도 고객들의 편의를 위해 노력하고 있다. 직접 만든 신선한 식재료와 정성스런 조리 과정을 통해 일식의 참맛을 선사하고 있는 것이 이 업체의 특징이다. 또한 고객의 만족도 제고를 위해 편의시설과 서비스 향상에도 힘쓰고 있다.

소이반은 충주 지역에서 입소문을 타며 입맛 까다로운 일식 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있다. 오랜 전통과 노하우를 고수하면서도 고객 중심의 경영 전략으로 지역 일식 문화를 이끌어가는 대표적인 업체로 자리매김하고 있다.

소이반

• 주소: 충청북도 충주시 칠금동 845 1층 소이반
• 전화: 0507-1350-6723
• 홈페이지: https://www.instagram.com/soyban_